Os portugueses e o peixe Só pode ser uma história de amor
Por Maria José Santana
Ana Madsen era ainda estudante quando foi para a Dinamarca no programa Erasmus. Sentia falta de peixe às refeições. Ia de um país que captura muito menos pescado, mas que consome incomparavelmente mais que os dinamarqueses. Havia de haver razões para isto. Mais tarde escolheu o assunto para tema da sua tese de doutoramento